Đi khắp Việt Nam chỉ để uống cà phê!
Không phải vô cớ mà cà phê Việt Nam được trang ẩm thực nổi tiếng Taste Alas đưa vào bảng xếp hạng top 10 thức uống được đánh giá cao nhất thế giới. Hương vị mạnh mẽ, kết hợp với chút đắng nhẹ và hậu vị bùi bùi đã tạo ra những trải nghiệm “có một không hai”, khiến biết bao du khách quốc tế say mê ngay lần thử đầu tiên. Hơn hết, mỗi tách cà phê không chỉ là một thức uống mà còn là một hành trình cảm xúc, kết nối bạn với những sắc thái văn hóa và phong vị độc đáo của vùng đất này. Cùng khám phá 5 điểm đến không thể bỏ lỡ dành cho các tín đồ cà phê tại Việt Nam nhé!
Hà Nội – Cà phê trứngHà Nội là nơi giao thoa hài hoà giữa nét văn hóa cổ kính và nhịp sống sôi động của đô thị hiện đại. Thành phố này sở hữu những quán cà phê thời thượng, nhà hàng sang trọng và nhiều phòng triển lãm nghệ thuật bắt mắt. Ngoài ra, không thể không kể đến văn hoá cà phê phong phú và đa dạng nơi đây, nổi tiếng nhất là món cà phê trứng. Sự kết hợp độc đáo của cà phê, lòng đỏ trứng, sữa đặc và đường đã tạo nên một thức uống sánh mịn và hấp dẫn. Hãy ghé thăm quán cà phê Giang trứ danh để thưởng thức trọn vẹn món cà phê đặc sản này hoặc tham gia Hanoi Coffee Workshop, đắm mình trong lịch sử cà phê Việt, học cách pha chế năm loại cà phê khác nhau và thử trải nghiệm nếm cà phê.
Không chỉ riêng du khách bản địa, CEO Apple – Tim Cook cũng phải lòng cà phê trứng trong chuyến công tác Việt Nam.
Hải Phòng – Cà phê cốt dừaGắn liền với các danh lam thắng cảnh đa dạng phong phú cùng nền ẩm thực địa phương hấp dẫn, ít ai biết rằng “thành phố Hoa phượng đỏ” còn là quê hương của món cà phê cốt dừa trứ danh. Nhiều người cho rằng món cà phê cốt dừa giống như một món kem tráng miệng hơn là cà phê, tuy nhiên, món ngon này đã nhanh chóng “gây bão” trong giới yêu cà phê. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê phin truyền thống, sữa tươi, sữa đặc, và nước cốt dừa – yếu tố tạo nên sự tươi mới, đầy sáng tạo cho món cà phê cổ điển. Phần nước cốt dừa được xem là linh hồn làm nên sự béo ngậy, giúp tăng độ ngọt và làm dịu vị đắng của cà phê, đem đến một loại thức uống ngọt ngào, sảng khoái. Không gì hoàn hảo hơn việc thưởng thức một ly cà phê cốt dừa, vừa ngắm nhìn các con phố tại Hải Phòng và hòa mình trong văn hóa địa phương.
Ngoài nộm sứa đỏ, bánh mì pate, thì cà phê cốt dừa cũng là đặc sản vang danh của thành phố Hoa phượng đỏ.
Huế – Cà phê muốiCố đô Huế của Việt Nam được biết đến với nhiều di tích lịch sử, di sản văn hoá và ẩm thực truyền thống phong phú. Một trong những đặc sản nơi đây chính là món cà phê muối – sự kết hợp đầy táo bạo giữa cà phê Việt Nam và muối. Món thức uống Việt Nam truyền thống này mang đến cú “lội ngược dòng” trong hương vị, tăng thêm độ “mặn mà” cho trải nghiệm cà phê quen thuộc. Phần muối góp phần gia tăng hương cà phê, cân bằng mùi vị, hứa hẹn mang đến sự bất ngờ cho vị giác của bạn. Thưởng thức một ly cà phê muối tại cửa hàng địa phương hay một sạp nhỏ ven đường sẽ là một trải nghiệm hương vị độc đáo, góp phần làm nên truyền thống cố đô.
Sự kết hợp đầy táo bạo giữa cà phê Việt Nam và muối đã thành công chinh phục vị giác của những tín đồ cà phê khó tính.
Buôn Ma Thuột – Cà phê phinĐược mệnh danh là thủ phủ cà phê của Việt Nam, Buôn Ma Thuột đưa bạn đắm chìm vào thế giới cà phê đa dạng của Việt Nam. Tham quan những đồn điền cà phê bạt ngàn, tìm hiểu quy trình chế biến cà phê, và thưởng thức hương vị đậm đà từ ly cà phê phin – thức uống độc đáo và đặc trưng của người Việt Nam. Giữ lại vị đắng vốn có của cà phê, bạn sẽ cần thời gian để quen dần hương vị độc đáo của cà phê phin Việt Nam. Đây là trải nghiệm vô cùng đáng thử với những người đang tìm kiếm mùi vị chân thực của cà phê Việt Nam. Điểm đến không thể bỏ qua của hội mê cà phê là Bảo tàng Cà phê Thế giới, nơi du khách có thể khám phá văn hoá cà phê toàn cầu qua những triển lãm tương tác, trưng bày với hơn 10.,000 hiện vật đại diện cho truyền thống cà phê trên toàn thế giới.
Đã đặt chân đến thủ phủ cà phê, bạn tuyệt đối đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị cà phê phin đậm đà, chắc chắn khiến bạn phải say mê ngay từ lần thử đầu tiên.
Thành phố Hồ Chí Minh – Cà phê sữa đá
Ở Sài Gòn, dẫu đi bất cứ đâu bạn cũng sẽ bắt gặp được hình ảnh người dân địa phương cũng như khách du lịch cùng ngồi chiếc ghế đẩu xếp dọc trên vỉa hè nhâm nhi tách cà phê và nồng say bên những câu chuyện. Được bao quanh bởi hệ thống sông ngòi và kênh rạch, thành phố đông dân nhất Việt Nam – Thành phố Hồ Chí Minh mang nét náo nhiệt, thể hiện rõ nét qua lối kiến trúc hiện đại, đền chùa cổ kính, những khu chợ truyền thống và đời sống về đêm sống động. Điều khiến vùng đất này luôn nhộn nhịp là những quán cà phê nằm rải rác khắp các con phố, nơi người dân địa phương cũng như khách du lịch cùng ngồi chiếc ghế đẩu xếp dọc trên vỉa hè. Sẽ là một thiếu sót nếu du khách đến với thành phố Hồ Chí Minh mà không thưởng thức cà phê sữa đá, một loại cà phê rang đậm hạt Việt Nam pha với đá và sữa đặc. Để trải nghiệm văn hoá cà phê Việt Nam như người dân địa phương, bạn có thể tham gia Tour Cà phê Việt để hiểu hơn về lịch sử những loại cà phê Việt Nam, học cách chế biến và tận hưởng hương vị của chúng.Nguồn tham khảo: Booking.comTác giả: Đẹp F&B
